Ma cuisine

J'aime cuisiner. J'aime produire quelque chose de mes mains, les enduire de farine, sucre, beurre et autres aliments. Je ne garantis pas la réussite de mon repas mais j'aime ça. Enfin, ce que je faisais essentiellement en tant qu'adolescent et jeune adulte, c'était des gâteaux! Ben oui, je suis gourmand et j'aime les desserts.

Puis, quand je suis parti du cocon familial, l'une de mes grandes questions concernait la cuisine. Qu'allais-je manger? D'avance j'en salivais (même si le goût n'est pas forcément exceptionnel). L'expérience se fit totalement différente de mes attentes. Seul dans mon petit studio, la préparation de mon repas consistait généralement à sortir quelque chose de la case congélateur pour le mettre directement dans le four micro-ondes. Les exceprions étaient le réchauffage de plats préparés pendant le week-end par mes parents.
Oui, en tout et pour tout, ma préparation de repas se faisait en 2 minutes chrono. 10 minutes pour manger, 3 pour la vaisselle et le repas était assurément baclé en moins d'un quart d'heure. L'intérêt pour le repas était quasiment nul: une habitude en quelque sorte. La solitude aide ce genre de comportement. On mange vite, on mange mal. Vous avez déjà mangé une pizza congelée directement décongelée et réchauffée au micro-ondes? Eh bien, ce n'est pas terrible.

Bien sûr quand on cuisine pour deux, la volonté est plus forte! Du coup, je mange beaucoup mieux depuis que j'habite avec ma copine. On se fait de temps en temps des plats simples, parfois plus évolués, et rapides. Rapides, oui, car le courage n'est pas souvent au rendez-vous. (Trop?) Régulièrement, nous cédons au passage du congel au four (oui, on a un four à chaleur tournante maintenant et c'est beaucoup plus meilleur!). Mais il y a aussi la question récurrente: "Que fait-on à manger ce soir?". C'est la sempiternelle énigme qui, chaque soir, entre 18h30 et 19h30, se pose. Que celui qui ne s'est jamais posé la question me jette la première livre de beurre!

Alors, à partir de quel âge cuisine-t-on vraiment et régulièrement? Quand fait-on son premier roti? Quand a-t-on toujours dans son frigo des tas de légumes, condiments et autres aliments indispensables pour toute recette élaborée?
Est-ce que c'est l'arrivée d'enfants dans la maison qui entraîne ce changement culinaire? Ou alors, peut-être que je fais partie de cette génération qui perd la tradition culinaire de la France...

Arg, aidez-moi!!! :p